
Ontdek Jávea
Gastronomie & restaurants
Jávea heeft een opvallend rijk culinair aanbod, van twee Michelinsterren tot een eerlijke menu del dia aan de haven. Het havengebied (Duanes de la Mar) is het kloppend hart van de visrestaurants, rechtstreeks bevoorraad door de lokale visafslag.
BonAmb
Restaurant met twee Michelinsterren in een gerenoveerd landhuis. Chef Alberto Ferruz werkt met groenten uit eigen tuin en vis uit de Middellandse Zee. Ruim van tevoren reserveren.
Tula
Eén Michelinster aan het Arenal-strand, gerund door Borja Susilla en Clara Puig. Mediterraanse marktkeuken met deelbare gerechten en een proeverijmenu.
Sotavent
Sfeervol terrasrestaurant in de haven onder een dak van jasmijn. Geliefd om de gegrilde octopus, verse vis en een uitstekende menu del dia.
Azorín
Familiezaak in de haven, favoriet bij locals. Bekend om de paella en rijstgerechten, die je het beste vooraf bestelt. Eerlijk geprijsd.
La Fontana
Mediterraans restaurant met zeezicht, geprezen om de service en klassiekers als paella de marisco, pulpo a la brasa en gambas al ajillo.
Posidonia
Strandrestaurant aan het Arenal met terras, gespecialiseerd in paella en tapas. Een lokale favoriet voor een ontspannen maaltijd met uitzicht op de baai.
Foto: Paella · Wilfredor, CC0 · via Wikimedia Commons